2024年11月16日
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《年年有鱼》
绍兴喜欢晒鱼干是传统习惯,基础是绍兴盛产淡水鱼。鱼干,古时为绍兴市民馈赠至亲朋好友的高档礼品,也为大户人家的家庭常备菜肴之一。今天,更有人将鱼干加工进行包装出售,远近闻名,深受人们的喜爱。 2009年6月绍兴鱼干制作技艺被列入市级第三批非物质文化遗产名录。
绍兴市安昌古镇
2017-05-13
山东老乡