作品名称：

非遗腊肠制作 

作品描述：

每到立冬以后，安昌腊肠开始进入传统的制作时节，安昌腊肠均以手工灌制而成，制作工序包括刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等。其制作技法被列入绍兴市非物质文化遗产。 

拍摄地点：

拍摄于浙江省绍兴市安昌古镇 

拍摄时间：

2014-01-19 

作品作者：

SJ金刚侠