作品：《川东老酒坊》

作者：颜晓红

作者自述：

四川省达州市开江县，依旧沿袭着传统的古法酿酒。淳朴的人们把玉米和高粱上笼蒸熟，用竹器盛出，趁着热气撒上秘制的酒曲，然后装进土窖让粮食充分发酵。8至15天后，把发酵的粮食上蒸笼猛蒸，甘洌的白酒就这样被蒸馏了出来。那里的人们说，我们山里人就象我们酿的老酒一样，醇厚而又浓烈。

评委评语：

酒，就像“故乡”一样，已然不是一种物质的存在，而是在精神的疆域纵横驰骋、通天彻地、左右逢源、无所羁绊、物我不分的重要介质。酒的神奇已经被古今中外各色人等不断称颂，“何以解忧，唯有杜康。”“但使主人能醉客，不知何处是他乡。”“静听不闻雷霆之声，熟视不睹山岳之形。”等等名句已成千古绝唱。而尼采更是把西方的精神二元化地拆解为“酒神精神”和“日神精神”，用以分野感性与理性、内向与外向、乐观与悲伤。因此，与酒有关的事物很容易成为摄影师关注的对象。
       《川东老酒坊》拍摄的是流行于四川达州一带的传统酿酒工艺流程，与其说是一组图片故事，不如说是一套以摄影为传达媒介写成的说明文。逻辑清晰，叙述简约，影调安闲，影像井然，稍佐辞藻，略蕴诗情，比较清晰地交代了生产过程和工艺特色，在推介达州一地独特的风土人情方面，是一组不错的照片。（孙京涛） 

酒坊的工人正把刚出笼的玉米酒糟倒进戳箕里。

作为酿酒原材料的玉米糟马上就要出笼，一位老工人在蒸笼旁准备着。

一位老工人正在出糟。

一对夫妻正用钉耙把酒糟耙进戳箕里。

热气腾腾的酒糟倒进排放有序的戳箕里，让酒糟的温度慢慢自然冷却下来。

当酒糟冷却到一定时候，工人开始在上面撒酒曲。而且不能多不能少，一定要适量。

撒酒曲后，工人会把所有的戳箕一个个翻到另外一个戳箕里。

工人用钉耙把酒糟耙散，以便让酒曲更能均匀地拌合在酒糟里。

那些散落在外面的酒糟被小心地扫在了一边。

待酒糟彻底冷却后，被倒在了一块干净的地上。

前些天封在窖里发酵的酒糟被端了出来。

发酵的酒糟被倒进池子里，旁边的工人在开始准备生火了。

池子里的酒糟被耙平了。

工人把吊在上面的盖子放下来准备封窖了。

把酒窖密封好以后，工人在往里面加水。

锅炉的火慢慢起来了，工人在往里面加煤炭。

空着的戳箕被收好备用。

这个时候，美美地抽上一根烟真是惬意啊。

一本破旧的会议记录本被用来挂在柱子上记载酒坊里的事情。

酒坊隔壁的老屋里，来了几个打酒的孩子。